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Fudii Online » Bananen-Quark Cakes mit Mandelkruste
Bananen-Quark Cakes mit Mandelkruste
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 6 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 6 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Bananen-Quark Cakes den Saft der Zitrone auspressen und die Schale abreiben. Banane und Milchbrötchen in kleine Würfel schneiden.
- Für den Teig den Quark, ein Ei, Honig, Vanillezucker, die Rosinen und den Saft und Schale der Zitrone in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Bananen- und Milchbrötchenwürfel unterrühren.
- Zwei kleine Schälchen vorbereiten - dabei das Ei in einer Schüssel verquirlen und die Mandeln in das andere Schälchen geben.
- Jetzt je einen Esslöffel Teig davon nehmen und zuerst im Ei wenden und danach mit den Mandeln bedecken. So fortfahren, bis der Teig vollständig aufgebraucht ist.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bananen-Topfen Cakes darin an jeder Seite für etwa 3 Minuten goldbraun anbraten.
- Auf einem Küchepapier oder Gitter abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell mit Puderzucker bestreuen und Marmelade dazu reichen. Fertig :)
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