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Fudii Online » Biskuitboden selber machen
Biskuitboden selber machen
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 30 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Biskuitteig zuerst das Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Eier mit einem Mixer verrühren. Währenddessen den Zucker nach und nach dazu geben. So lange mit dem Rührgerät verrühren, bis eine weisse flufflige und cremige Konsistenz entsteht. (siehe Video)
- Mehlmasse eventuell nochmals durchsieben. Danach mit einem Schneebesen in die aufgeschlagene Eimasse unterrühren.
- Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Biskuitteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen, glatt streichen und für 20 - 30 Minuten im Backofen fertig backen.
Möchte man mit dem Biskuitteig eine Rolle machen, sollte man sie unbedingt nach dem Backen mit einen etwas feuchten Tuch bedecken.
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