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Himbeer-Eierlikör - Thermomix
im Thermomix® TM 5
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 9 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Optional:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 9 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Himbeer-Eierlikör die Himbeeren und das Wasser in den Mixtopf geben und für 6 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern.
- Danach die Masse durch ein Sieb streichen um die Kerne zu entfernen.
- Himbeermasse wieder zurück in den Mixtopf geben und mit den restlichen Zutaten für 9 Minuten / 70°C / Stufe 4 erhitzen.
- Abschließend in Flaschen füllen und bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. Fertig!
Himbeer-Eierlikör - Thermomix Rezept - Hinweise & Tipps
- Anstatt fertigem Vanillezucker kann auch 30 g selbst gemachter Vanillezucker verwendet werden.
- Möchte man ein intensiveres Rot, dann braucht man nur ein paar Tropfen (4-8) rote Lebensmittelfarbe untermischen.
Auch als Geschenk macht sich der Himbeer-Eierlikör sehr gut.
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