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Fudii Online » Karottenbrot mit Topfen
Karottenbrot mit Topfen
Möhrenbrot mit Quark
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Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit 90 min |
Ruhezeit 30 min |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 90 min
Ruhezeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Karottenbrot die Kürbis- und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten und abkühlen lassen.
- Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel miteinander vermengen (auch die gerösteten Kerne) und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kastenform mit etwas Butter einfetten. Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen.
- Mit Kernen bestreuen und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
- Im vorgeheizten Backrohr für 60 - 90 Minuten backen. Nach 30 Minuten mit Backpapier bedecken um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Mit einer Stichprobe kann man feststellen ob das Brot schon fertig ist - sobald nichts mehr beim herausziehen haften bleibt, ist das Brot fertig.
- Jetzt noch abkühlen lassen und schmecken lassen. Guten Appetit :)
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