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Fudii Online » Rhabarbersirup - Thermomix
Rhabarbersirup - Thermomix
im Thermomix® TM 5
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 90 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 90 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Rhabarber Sirup zuerst das Wasser und 250g Zucker in den Mixtopf geben und für 10 Minuten / Varoma / Stufe 1 erhitzen.
- In der Zwischenzeit den Rhabarber waschen, die Enden abschneiden und in kleine Stücke schneiden. Danach in den Mixtopf dazu geben und für 20 Minuten / 90°C / Linkslauf / Stufe 1 köcheln lassen.
- Danach durch ein feines Sieb streichen und die Flüssigkeit wieder zurück in den Mixtopf geben.
- Restlichen Zucker und Zitronensäure ebenfalls in den Mixtopf geben und für 60 Minuten / 100°C / Stufe 2 eindicken lassen.
- Abschließend heiß in Flaschen füllen, verschließen und abkühlen lassen. Fertig!
Schlagwörter:
Vegane
Getränk
Sirup
Einkochen
Thermomix
Frühling
Sommer
Raffiniert und Preiswert
Rhabarber
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