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Fudii Online » Schweinefilets mit Ofengemüse
Schweinefilets mit Ofengemüse
Saftige Filetstücke im Backrohr
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Vorbereitungszeit 20 min |
Koch-/Backzeit 40 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 20 min
Koch-/Backzeit: 40 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Schweinefilets zuerst die Filets waschen, trocken tupfen und an allen Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Filetstücke mit jeweils 2 Scheiben Schinken umwickeln und in eine Auflauf- oder Backform geben.
- Honig und Barbecuesoße miteinander verrühren und damit die Filetstücke bestreichen.
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Gemüse waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Gewürzen und dem Öl marinieren.
- Mariniertes Gemüse zum Fleisch geben und im vorgeheizten Backofen je nach Dicke der Filetstücke für etwa 40 Minuten braten.
- Als Beilage passen Ofenkartoffeln, Baguette oder Pasta. Guten Appetit!
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