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Fudii Online » Zucchinicremesuppe
Zucchinicremesuppe
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Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit 30 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Zucchinicremesuppe Zucchini, Karotten und Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Butter in einem Topf zerlassen.
- Knoblauch und Zwiebel kurz darin anbraten.
- Karotten und Kartoffeln dazugeben. Für wenige Minuten mit Deckel dünsten.
- Zucchini dazu geben und alles mit Wasser bedecken. Mit Salz abschmecken und so lange kochen bis das Gemüse weichgekocht ist.
- Danach mit einem Pürierstab oder Mixer fein pürieren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuter unterrühren und servieren.
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