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Fudii Online » Zwiebelsauce
Zwiebelsauce
Schnelle Zwiebelsoße mit Koriander für etwa 500ml
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Vorbereitungszeit 5 min |
Koch-/Backzeit 15 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht
- Die Zwiebel schälen und in kleine Streifen schneiden.
- Margarine in einem Topf zerlassen und die Zwiebelstreifen darin andünsten bis sie weich und etwas Farbe angenommen haben.
- Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren das Mehl dazugeben und kurz mitrösten. Eventuell mit einem Schuss Gemüsebrühe ablöschen damit es nicht gleich anbrennt.
- Jetzt die restliche Brühe und alle anderen Zutaten in den Topf geben und abgedeckt für etwa 10-15 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Abschliessend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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