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Fudii Online » Apfel-Zwiebel Aufstrich
Apfel-Zwiebel Aufstrich
Veganer Aufstrich der wie Leberwurst schmeckt
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Vorbereitungszeit 30 min |
Koch-/Backzeit - |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den veganen Apfel-Zwiebel Aufstrich die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und auf mittlerer Stufe leicht anbraten.
- Währenddessen die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Sobald die Zwiebeln etwas Farbe angenommen haben, werden die Apfelstücke dazugegeben und für etwa 5-7 Minuten mitgebraten, bis sie etwas weich sind.
- Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
- Räuchertofu in Würfel schneiden. Kindneybohnen abseihen und mit der Sojasauce in einem Mixer pürieren.
- Apfel-Zwiebel Masse dazugeben und nochmals pürieren bis es die gewünschte Konsistenz hat. Eventuell nochmals abschmecken und als Alternativ-Leberwurst-Aufstrichbrot genießen :)
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