Apfelmuffins mit Zimtkruste - Rezept | Fudii.online

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Apfelmuffins mit Zimtkruste

Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

20 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:


Für den Teig:











Für die Streusel:






Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 20 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Apfelmuffins die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  3. Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schaumig rühren.
  4. Mehl mit Backpulver, Natronpulver und einer Prise Salz vermischen und mit der Butter-Ei Masse verrühren.
  5. Gewürfelte Äpfel unterheben und den Teig auf 6 Muffinförmchen aufteilen.
  6. Für die Zimtkruste alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren und auf die Apfelmuffins verteilen.
  7. Im vorgeheizten Backofen für 15 - 20 Minuten fertig backen. Optional mit Puderzucker bestreuen und genießen.

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