Pesto asiatisch - Rezept | Fudii.online

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Pesto asiatisch

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Leicht
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Vorbereitungszeit

15 min		 Koch-/Backzeit

-		 Ruhezeit

-

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Zutaten:












Ausserdem:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das asiatische Pesto die Cashwekerne und Seesamsaat in einer trockenen Pfanne kurz anrösten.
  2. Ingwer schälen und fein hacken. Die Schale der Limette abreiben. Die Chilischote entstielen und hacken. Den ganzen Koriander fein hacken.
  3. Die gehackten Zutaten mit den übrigen in einem Mixer pürieren und in ein sauberes Glas abfüllen.
  4. Mit Öl bedecken und kühl lagern. Fertig!

Das asiatische Pesto hält sich etwa 10 Tage im Kühlschrank.
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