Avocado-Chia Joghurt mit Beeren

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für das Avocado-Chia Joghurt die Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch auslöffeln.
2. Avocadostücke zusammen mit den Kokosflocken, der Hälfte der Süße und 2 EL Joghurt mit Hilfe eines Stabmixers zu einer feinen Creme pürieren.
3. Die restlichen Zutaten (ausser die Beeren) in einer Schüssel miteinander vermischen.
4. Anschließend schichtweise zuerst die Avocadocreme und danach die Joghurt-Chia Creme in ein Dessertglas oder Schale schichten. Mit Beeren toppen und mit einigen Kokosflocken bestreuen.
5. Das Avocado-Chia-Beeren Joghurt gleich essen oder zuerst im Kühlschrank etwas fest werden lassen. Fertig!