Bärlauchpesto mit Schafskäse - Rezept | Fudii.online

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Bärlauchpesto mit Schafskäse

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Leicht
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Vorbereitungszeit

15 min		 Koch-/Backzeit

-		 Ruhezeit

-

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Zutaten:








Ausserdem:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Bärlauch waschen und trockenschleudern. Parmesan und Schafskäse in Würfel schneiden.
  2. Alle Zutaten bis auf das Öl in einen Mixer geben und grob zerkleinern.
  3. Zum Schluss das Olivenöl dazugeben und bis auf die gewünschte Konsistenz fein pürieren.
  4. Fertiges Bärlauch-Pesto in ein Einmachglas füllen, vollständig mit Öl bedecken und bis zum Verzehr kühl und dunkel lagern.

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