Bärlauchpesto - Rezept | Fudii.online

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Bärlauchpesto

Grünes Pesto mit frischem Bärlauch selber machen

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Leicht
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

-
Ruhezeit

-

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Zutaten:












Ausserdem:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das frische Bärlauchpesto den Bärlauch zuerst grob schneiden.
  2. Alle Zutaten (ausser Salz, Pfeffer und den Parmesan) in einen Mixer geben oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
  3. Jetzt noch den Parmesan unterheben.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Fertiges Pesto in Einmachgläser geben und mit Öl komplett bedecken. Fertig!

Das Pesto solltet ihr nach 1 - 2 Wochen aufbrauchen und kühl und dunkel lagern.
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