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Bananen - ein Bündel voll Kalzium

Bananen stecken voller Nährstoffe. Darum lassen Sie sich die folgenden Tips nicht entgehen.

  • Bananen - ein Bündel voll Kalzium Küchentips

© Foto von Alexas_Fotos - Pixabay.com

Bananen - ein Bündel voll Kalzium Rezept

So holen Sie das Beste aus der Banane heraus

Erweitern Sie Ihren Horizont. Bananen aus der Schale zu essen ist Ihnen zu langweilig? Es gibt viele Möglichkeiten, in den Genuss dieser tropischen Frucht und ihrer gesunden Substanzen zu kommen. In den Ländern der Karibik sowie in Mittel- und Südamerika sind Bananen häufiger Bestandteil on Alltagsgerichten. Mit ihrem milden, leicht süßen Geschmack eignen sie sich tatsächlich für jedes Gericht.

Steuern Sie die Reifung. Manche Menschen kaufen ungern Bananen, weil sie relativ schnell weich und matschig werden können, bevor man dazu kommt sie zu essen.

Doch es gibt einen Trick, sie frisch zu halten: Legen Sie sie einfach in den Kühlschrank. Erschrecken Sie nicht, wenn sich die Schale schwarz verfärbt hat - die Frucht bleibt dennoch frisch und schmackhaft.

Wenn Sie andererseits darauf warten, dass die Bananen endlich reif werden, können Sie diesen Prozess beschleunigen. Legen Sie die Bananen bei Zimmertemperatur in eine braune Papiertüte. Das Ethylengas, dass die Bananen abgeben, treibt den Reifungsprozess voran.
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