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Fudii Online » Basilikum-Granité mit Ingwer
Basilikum-Granité mit Ingwer
und Limettencreme
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit - |
Ruhezeit 240 min |
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Zutaten:
Für die Limettencreme:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Ruhezeit: 240 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Basilikum-Granité das Wasser, Orangensaft, Zitronensaft, Zucker und geriebenen Ingwer in einem Topf unter rühren kurz aufkochen, danach abkühlen lassen und in einen Mixer füllen.
- Basilikum und Eiswürfel dazugeben, fein pürieren und mindestens 4 Stunden ins Tiefkühlfach geben.
- Für die Limettencreme alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren und auf Dessertgläser gleichmäßig verteilen.
- Granité darauf verteilen, mit etwas Zitronen- oder Limettenzeste bestreuen und mit einem Blatt Basilikum garnieren.
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