Basilikum-Granité mit Ingwer - Rezept | Fudii.online

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Basilikum-Granité mit Ingwer

und Limettencreme

Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

-
Ruhezeit

240 min

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Zutaten:










Für die Limettencreme:





Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Ruhezeit: 240 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das Basilikum-Granité das Wasser, Orangensaft, Zitronensaft, Zucker und geriebenen Ingwer in einem Topf unter rühren kurz aufkochen, danach abkühlen lassen und in einen Mixer füllen.
  2. Basilikum und Eiswürfel dazugeben, fein pürieren und mindestens 4 Stunden ins Tiefkühlfach geben.
  3. Für die Limettencreme alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren und auf Dessertgläser gleichmäßig verteilen.
  4. Granité darauf verteilen, mit etwas Zitronen- oder Limettenzeste bestreuen und mit einem Blatt Basilikum garnieren.

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