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Blätterteigschnecken mit Nussfüllung - Thermomix®
Nussschnecken aus dem Thermomix®
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Leicht
| Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit 30 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Blätterteigschnecken mit Nussfüllung die Haselnüsse in den Mixtopf geben (falls sie noch nicht gemahlen sind) und für 8 - 10 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern.
- Zucker, Vanillezucker, Zimt und Milch dazugeben und für 4-5 Min. / 100°C / Stufe 1-2 den Zucker darin auflösen. Gegebenenfalls mit dem Spatel zusätzlich umrühren.
- Jetzt das Eiweiß und den Rum in den Mixtopf geben und für 10 Sekunden / Stufe 3 verrühren.
- Blätterteige ausrollen. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Nussmasse auf beide Blätterteige aufteilen und glatt streichen.
- Der Länge nach aufrollen und in 1 - 2 cm große Stücke (Schnecken) schneiden.
- Nussschnecken mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backrohr für 10 - 15 Minuten goldbraun backen.
- Etwas abkühlen lassen und genießen. Fertig :)
Schlagwörter:
Blätterteig
Haselnuss
Konfiserie
Strudel
Dessert
Thermomix
Kinder
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