Blätterteigschnecken mit Nussfüllung - Thermomix® - Rezept | Fudii.online

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Blätterteigschnecken mit Nussfüllung - Thermomix®

Nussschnecken aus dem Thermomix®

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Leicht
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Vorbereitungszeit

15 min		 Koch-/Backzeit

30 min		 Ruhezeit

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Zutaten:












für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Blätterteigschnecken mit Nussfüllung die Haselnüsse in den Mixtopf geben (falls sie noch nicht gemahlen sind) und für 8 - 10 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern.
  2. Zucker, Vanillezucker, Zimt und Milch dazugeben und für 4-5 Min. / 100°C / Stufe 1-2 den Zucker darin auflösen. Gegebenenfalls mit dem Spatel zusätzlich umrühren.
  3. Jetzt das Eiweiß und den Rum in den Mixtopf geben und für 10 Sekunden / Stufe 3 verrühren.
  4. Blätterteige ausrollen. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. Nussmasse auf beide Blätterteige aufteilen und glatt streichen.
  6. Der Länge nach aufrollen und in 1 - 2 cm große Stücke (Schnecken) schneiden.
  7. Nussschnecken mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backrohr für 10 - 15 Minuten goldbraun backen.
  8. Etwas abkühlen lassen und genießen. Fertig :)

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