Brotbällchen mit Kümmel und Salz - Ketogen - Rezept | Fudii.online

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Brotbällchen mit Kümmel und Salz - Ketogen

Low Carb und Keto Brotrezept zum selber machen

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

50 min		 Ruhezeit

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Zutaten:
















Ausserdem (optional):






für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 50 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Keto-Brotbällchen zuerst alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.
  2. Jetzt die nassen Zutaten (ausser Wasser) verrühren.
  3. Beide zusammen mischen und mit Hilfe eines Mixers zu einem Teig verrühren. Dabei schlückchenweise das heiße Wasser unter Rühren hinzugeben.
  4. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. Keto-Brotteig zu 6 kleinen Bällchen formen und eventuell mit etwas Olivenöl bedecken. So bleibt das Salz und der Kümmel besser haften.
  6. Brotbällchen im Meersalz und Kümmel wälzen und im vorgeheizten Backofen mit Backpapier etwa 50 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen. Fertig!

Nährwerte pro Portion/Stück
Kalorien

194 kcal		Eiweiß

11 g		Fett

11 g		Kohlenhydrate

3 g		Ballaststoffe

8 g
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