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Fudii Online » Butterfly-Chicken

Butterfly-Chicken

Gegrilltes Hähnchen nach Franz Stolz Art

Butterfly-Chicken Rezept
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
von Gery Kocht - das Beste ganz einfach
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Leicht
Vorbereitungszeit

60 min
Koch-/Backzeit

60 min
Ruhezeit

-

Zutaten:





Für die Marinade:







für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 60 min | Koch-/Backzeit: 60 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das Butterfly-Chicken die Kartoffeln waschen, trocken tupfen und halbieren.
  2. Etwas Öl in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen zu einer Marinade verrühren.
  3. Hähnchen und Kartoffeln damit vollständig marinieren und für etwa 1 Stunde einziehen lassen. Zusätzlich kann das Hähnchenfleisch auch noch mit etwas Olivenöl eingepinselt werden.
  4. Backofen auf 200°C Heißluft vorheizen.
  5. Marinierte Kartoffeln auf ein Backblech geben und die Hähnchenstücke darauf setzen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene für etwa 45 - 60 Minuten goldbraun braten lassen.

    Wird die Haut zu dunkel kann man die Temperatur die letzten 10 - 15 Minuten auch auf 180°C reduzieren.
  6. Jetzt nur noch auf einem Teller anrichten und mit dem entstandenen Saft beträufeln. Guten Appetit!

Butterfly-Chicken Rezept - Hinweise & Tipps
Die Gewürze in der Marinade sollten sich aufgelöst haben, damit sie im Ofen nicht verbrennen.
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