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Fudii Online » Butterfly-Chicken
Butterfly-Chicken
Gegrilltes Hähnchen nach Franz Stolz Art
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Vorbereitungszeit 60 min |
Koch-/Backzeit 60 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Für die Marinade:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 60 min
Koch-/Backzeit: 60 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Butterfly-Chicken die Kartoffeln waschen, trocken tupfen und halbieren.
- Etwas Öl in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen zu einer Marinade verrühren.
- Hähnchen und Kartoffeln damit vollständig marinieren und für etwa 1 Stunde einziehen lassen. Zusätzlich kann das Hähnchenfleisch auch noch mit etwas Olivenöl eingepinselt werden.
- Backofen auf 200°C Heißluft vorheizen.
- Marinierte Kartoffeln auf ein Backblech geben und die Hähnchenstücke darauf setzen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene für etwa 45 - 60 Minuten goldbraun braten lassen.
Wird die Haut zu dunkel kann man die Temperatur die letzten 10 - 15 Minuten auch auf 180°C reduzieren. - Jetzt nur noch auf einem Teller anrichten und mit dem entstandenen Saft beträufeln. Guten Appetit!
Butterfly-Chicken Rezept - Hinweise & Tipps
Die Gewürze in der Marinade sollten sich aufgelöst haben, damit sie im Ofen nicht verbrennen.
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