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Fudii Online » Buttermilch-Kokos Kuchen
Buttermilch-Kokos Kuchen
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Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit 40 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Sonstiges:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 40 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Buttermilch-Kokos Kuchen die Eier und den Zucker in eine Rührschüssel geben und für gut eine Minute verrühren.
- Anschließend den Vanillezucker dazu geben.
- Mehl und Backpulver in einer Schüssel gleichmäßig vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch in den Teig einrühren.
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Backblech oder Auflaufform mit Backpapier auslegen und den Buttermilch-Teig darin gleichmäßig verteilen und glatt streichen.
- Mit den Kokosraspeln vollständig bedecken und im vorgeheizten Backofen für 30 - 40 Minuten goldbraun backen.
- Abschließend den Buttermilch-Kokos Kuchen für 5 Minuten abkühlen lassen und mit der Sahne übergießen. Fertig!
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