Butterreis mit Schweinefleisch - Rezept | Fudii.online

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Butterreis mit Schweinefleisch

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Mittel
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Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

30 min		 Ruhezeit

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Zutaten:







Für die Marinade:










Ausserdem:







für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Schwierigkeit: Mittel

  1. Schweinefleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Birne schälen und pürieren oder fein zerstampfen. Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden.
  2. Für die Marinade alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Schweinefleisch damit marinieren und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Reis in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Mit Salz würzen und gardünsten.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin kurz glasig andünsten. Mariniertes Schweinefleisch dazugeben und für 15 Minuten an allen Seiten anbraten.
  5. Fertigen Reis mit etwas Butter verrühren und portionsweise in Teller geben. Angebratenes Fleisch dazugeben und mit Sesam und Lauchzwiebel bestreuen.

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