Chilisauce süss scharf - Rezept | Fudii.online

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Chilisauce süss scharf

leckere Chilisoße für etwa 100 ml

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Leicht
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Vorbereitungszeit

5 min
Koch-/Backzeit

10 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:








für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die süß-scharfe Chilidip-Sauce die Chilischoten waschen und fein hacken. Knoblauchzehe schälen und ebenfalls fein hacken. Wenn man es feiner mag, kann man die beiden Zutaten auch mit einem Mörser zerstossen oder fein pürieren.
  2. Den Reisessig in einem Topf kurz aufkochen.
  3. Zucker dazugeben und bei mittlerer Hitze auf die Hälfte reduzieren.
  4. Sauce zur Chili-Koblauchpaste geben und zu einem Dip verrühren.
  5. Perfekt für Gegrilltes oder zum Dippen. Lasst es euch schmecken.

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