Churros - mexikanische Nachspeise - Rezept | Fudii.online

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Churros - mexikanische Nachspeise

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Leicht
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Vorbereitungszeit

15 min
Koch-/Backzeit

20 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:









Zum Bestreuen:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Churros das Wasser in einem Topf aufkochen. Danach den Topf von der Herdplatte ziehen und Butter, Vanille und Mehl schnell einrühren.
  2. Eier zum Teig geben und zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
  3. Frittieröl in einer Pfanne erhitzen.
  4. Churros Teig in einen Spritzbeutel füllen und portionsweise ins heisse Öl spritzen (siehe Video).
  5. Jeweils etwa 4 Minuten frittieren. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
  6. In der Zwischenzeit den Staubzucker und gemahlenen Zimt miteinander verrühren und Churros damit bestreuen.

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