Ciabatta ohne falten - Rezept | Fudii.online

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Ciabatta ohne falten

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Leicht
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Vorbereitungszeit

50 min		 Koch-/Backzeit

30 min		 Ruhezeit

45 min

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Zutaten:









Ausserdem:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 50 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Ruhezeit: 45 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 2 Minuten / Teigstufe zu einem Teig verrühren. Danach in eine gefettete Schüssel umfüllen und an einem warmen Ort für mindestens 45 Minuten zugedeckt gehen lassen.
  2. Backofenn auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen und mit etwas Mehl bestreuen.
  3. Den Teig auf das Backpapier geben und zu einer länglichen Form wälzen. Mit etwas Mehl bestreuen.
  4. Im vorgeheizten Backofen für 25 - 30 Minuten backen, etwas abkühlen lassen und bei Bedarf anschneiden.

Ciabatta ohne falten Rezept - Hinweise & Tipps
Anstatt der Trockenhefe kann auch ein halber Würfel frische Hefe verwendet werden.
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