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Fudii Online » Rezepte » Cremekartoffeln mit Spinat - Thermomix®

Cremekartoffeln mit Spinat - Thermomix®

Creme-Kartoffeln im Thermomix TM5

Cremekartoffeln mit Spinat - Thermomix® Rezept
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von Thermosternchen
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Leicht
Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

30 min
Ruhezeit

-

Zutaten:















für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 30 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Creme-Kartoffeln zuerst den Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und für 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Öl dazu geben und für 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.
  3. Milch, Sahne (Schlagobers) und Speisestärke hinzufügen und für 4 Minuten / 100°C / Stufe 1 erhitzen.
  4. Kräutersalz und Kartoffelstücke dazu geben und für weitere 14 Minuten / 100°C / Linkslauf / Stufe 1 garen.
  5. Blattspinat hinzugeben und für 6 Minuten / 90°C / Linkslauf / Stufe 2 weitergaren.
  6. Schmelzkäse und etwas geriebenen Muskat unterrühren und für 2 Minuten / 80°C / Linkslauf / Stufe 1 vermengen.
  7. Creme-Kartoffeln in Tellern servieren. Optional mit Spiegelei toppen und genießen. Guten Appetit!

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