Cremige Walnusssuppe - Rezept | Fudii.online

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Cremige Walnusssuppe

Walnusscremesuppe schnell selber machen

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

30 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:











Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Walnusskerne auf ein Backblech geben und im Backofen für etwa 10 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.
  2. Zwiebeln schälen und fein hacken.
  3. Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze auslassen und die Zwiebel darin für etwa 10 Minuten goldbraun andünsten.
  4. Mit Weißwein, Brühe und Sahne ablöschen.
  5. Gebackene Walnusskerne einrühren. Mit den Gewürzen abschmecken und für etwa 20 Minuten bei kleiner Stufe köcheln lassen.
  6. Walnusssuppe fein pürieren, eventuell absieben und nochmals abschmecken. Fertig!

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