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Fudii Online » Cremiges Spinat Curry - ganz vegan
Cremiges Spinat Curry - ganz vegan
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 10 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das vegane Spinat-Curry eine Zwiebel, Spinat, Knoblauchzehen, Nüsse, Ingwerstück, Sojamilch, Curry- und Kreuzkümmelpulver in einen Mixer geben und fein pürieren bis eine Sauce entsteht.
- Die andere Zwiebel in kleine Stücke hacken. Tofu in mundgerechte Stücke schneiden.
- Zwiebel in einer Pfanne kurz andünsten. Tofu hinzufügen und unter Rühren ebenfalls kurz anbraten.
- Jetzt noch mit der Sojasoße, dem pürierten Spinat und den Tomaten ablöschen. Bohnen dazugeben und alles bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen. Fertig.
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