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Deutschland Marmelade (EM 2016) - Thermomix®
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 30 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Deutschland Marmelade bereiten wir zuerst die gelb/goldene Schicht zu. Dazu geben wir die Aprikosen und 1/3 des Gelierzuckers in den Mixtopf und pürieren alles für 30 Sekunden bei Stufe 10.
- Danach für 10 Minuten / 100-120°C / Stufe 1 aufkochen und danach in die vorbereiteten Einmachgläser aufteilen und in den Kühlschrank stellen.
Hinweis:Die Marmelade sollte mindestens 3 Minuten sprudelnd gekocht haben - gegebenenfalls die Temperatur auf 120°C erhöhen. - Danach die Erdbeeren und abschließend die Heidelbeeren genauso verarbeiten und auf die Einmachgläser aufteilen.
- Einmachgläser mit dem Deckel verschließen und abkühlen lassen.
Die Deutschland Konfitüre bleibt geschlossen und gekühlt gelagert für mindesten 6 Monaten haltbar.
Schlagwörter:
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