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Fudii Online » Rezepte » Dicke Bohnen mit Räuchertofu

Dicke Bohnen mit Räuchertofu

Dicke Bohnen mit Räuchertofu Rezept
von Veggi Leo
Leicht
Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

20 min
Ruhezeit

-

Zutaten:













für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 20 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die dicken Bohnen mit Tofu zuerst den Zwiebel schälen und hacken. Räuchertofu in kleine Würfel schneiden.
  2. Etwas Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelstücke und Tofu darin für einige Minuten glasig anbraten.
  3. Bohnen mit der Flüssigkeit dazu geben und eventuell mit etwas Gemüsebrühe oder Sojasahne auffüllen (je nachdem, wieviel Soße man dabei haben möchte).
  4. Mit Bohnenkraut, Rauchsalz und Pfeffer würzen und für etwa 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
  5. Das Mehl mit einem Schuss Wasser glatt rühren und zu den kochenden Bohnen mischen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Eventuell nochmals mit den Gewürzen abschmecken und servieren. Fertig!

Dicke Bohnen mit Räuchertofu Rezept - Hinweise & Tipps
Dazu passen Salzkartoffeln.
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