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Die Avocado

Pro Gramm beglückt uns die Avocado mit mehr Kalorien als jede andere Frucht auf diese Planeten, nämlich mit etwa 700 Kalorien pro 30 Gramm.

  • Die Avocado Küchentips

© Foto von coyot - Pixabay.com

Die Avocado Rezept
Eine einzige Avocado kann überdies bis zu 30 Gramm Fett enthalten. Wer noch nie Avocados gegessen hat, weiß vielleicht nicht wie einfach sie zuzubereiten sind:

Unsere Küchentips:

  • Lassen Sie die Avocados reifen. Wie Bananen reifenAvocados besser, wenn sie nicht mehr am Baum hängen und werden deshalb unreif gepflückt und verkauft. Lassen Sie sie mehrere Tage liegen, bis sie ein wenig weich geworden sind.

  • Entfernen Sie den Kern. Schneiden Sie die Avocado der Länge nach auf und führen Sie dabei das Messer um den Kern herum. Teilen Sie die Frucht dann in zwei Hälften und lassen Sie den Kern mit einem Löffel aus.

  • Geben Sie Zitronensaft hinzu. Geschälte Avocados werden schnell braun. Wenn Sie jedoch Zitronen- oder Limettensaft über die aufgeschnittenen Flächen träufeln,behalten sie ihre grüne Farbe.

So holen Sie das Beste aus Avocados heraus:

Kaufen Sie sie zum richtigen Zeitpunkt. Avocados, die zwischen November und März geerntet werden, haben ein bisschen weniger Fett als die im September oder Oktober gepflückten.
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