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Fudii Online » Erdbeer-Caprese Salat
Erdbeer-Caprese Salat
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Vorbereitungszeit 20 min |
Koch-/Backzeit - |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Für die Marinade:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Erdbeer-Caprese Salat bereiten wir zuerst die Vinaigrette zu. Den Strunk der Erdbeeren entfernen.
- Dann geben wir alle Zutaten für die Vinaigrette in eine Schüssel und verarbeiten es z.B. mit dem Pürierstab zu Muß. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mozzarellakugeln in kleine Stücke schneiden. Cocktailtomaten halbieren oder vierteln. Basilikumblätter vom Stiel zupfen.
- Für den Salat alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und mit der zuvor gemachten Vinaigrette marinieren oder zum Erdbeer-Caprese Salat reichen. Fertig :)
Schlagwörter:
Fitness
Low Carb
Beilagen
Salat
Vorspeisen
Marinieren
Italienische
Frühling
Sommer
Schnell und einfach
Erdbeer
Mozzarella
Rucola
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