Erdbeer-Kokos-Marmelade - Thermomix® - Rezept | Fudii.online

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Erdbeer-Kokos-Marmelade - Thermomix®

Erbeerzeit ist Erdbeermarmelade-Zeit

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Leicht
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
Vorbereitungszeit

5 min		 Koch-/Backzeit

12 min		 Ruhezeit

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Zutaten:










für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 12 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Erdbeer-Kokos-Marmelade die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und vierteln. Saft der Zitrone auspressen.
  2. Erdbeeren in den Mixtopf geben und für 15 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern. Eventuell danach mit einem Spatel nach unten schieben.
  3. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und für 10 Sekunden / Stufe 3 verrühren.
  4. Danach für 12 Minuten / 100°C / Stufe 2 einkochen. Dabei den Messbecher abnehmen und das Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen.
  5. Sollte sich Schaum an der Oberfläche gebildet haben, könnt ihr diesen einfach unterrühren oder mit dem Thermomix auf Stufe 4 für 10 Sekunden unterrühren.
  6. Anschließend die Erdbeer-Kokos-Marmelade in heiß ausgespülte Einmachgläser füllen und fest verschließen. Fertig!

Erdbeer-Kokos-Marmelade - Thermomix® Rezept - Hinweise & Tipps
Wird Gelierzucker mit einem Verhältnis von 2:1 verwendet, dann braucht ihr die Menge der Erdbeeren und der Kokosmilch nur zusammenzählen und durch 2 teilen.
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