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Erdbeertiramisu - Thermomix®
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Vorbereitungszeit 30 min |
Koch-/Backzeit - |
Ruhezeit 360 min |
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Zutaten:
Für das Erdbeerpüree:
Für die Creme:
Ausserdem:
Für die Creme:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 30 min
Ruhezeit: 360 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Erdbeertiramisu zuerst die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und viertel. Danach beiseite stellen.
- Für das Erdbeerpüree alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 15 Sekunden / Stufe 4 pürieren und umfüllen.
- Für die Creme ebenfalls alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 1 Minute / Stufe 4 verrühren.
- Eine Auflaufform oder kleine Dessertgläser mit den Löffelbiskuits belegen. Mit der Hälfte des Erdbeerpürees bestreichen. Darüber dann die Hälfte der Creme und die Hälfte der beiseite gestellten Erdbeeren verteilen.
- Anschließend wieder mit Biskuit belegen. Die restlichten Zutaten der Reihenfolge nach wieder darauf schichten und mit den restlichen Erdbeeren toppen.
- Jetzt muss das Erdbeer Tiramisu nur mehr für einige Stunden in den Kühlschrank und kann serviert werden, sobald die Löffelbiskuits schön weich geworden sind.
Erdbeertiramisu - Thermomix® Rezept - Hinweise & Tipps
- Ihr könnt den Puderzucker auch selbst machen, indem ihr den Kristallzucker in den Mixtopf für 10 Sekunden bei Stufe 10 gebt, oder ihn im Mixer auf höchster Stufe fein pulverisiert.
- Am besten bereitet man das Tiramisu am Vortag zu und lässt es über Nacht durchziehen.
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