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Fudii Online » Erdnuss-Sauce mit Hähnchenspießen
Erdnuss-Sauce mit Hähnchenspießen
Knusprige Hähnchen-Saté mit Erdnusssoße
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 10 min |
Ruhezeit 60 min |
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Zutaten:
Für die Marinade:
Für die Erdnusssauce:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Ruhezeit: 60 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Erdnuss-Soße mit Hähnchen zuerst die Spiesse für einige Minuten mit Wasser vollsaugen lassen, damit sie später nicht zu schnell anbrennen.
- Hähnchenfleisch in mundgerechte Streifen schneiden und auf die Spieße stecken.
- Ingwer schälen, fein hacken und mit den restlichen Zutaten für die Marinade vermischen.
- Hähnchenspieße in eine flache Schüssel geben. Mit der Marinade bedecken und für etwa 1 Stunde marinieren.
- In einer Pfanne das Erdnussöl erhitzen und die Currypaste darin kurz anbraten.
- Mit der Kokosmilch ablöschen und etwas aufkochen lassen.
- Die restlichen Zutaten für die Sauce dazu geben. Alles gut verrühren und auf mittlerer Stufe für etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit etwas Salz abschmecken.
- Währenddessen die Hähnchenspieße mit etwas Öl oder Butter in einer Pfanne an beiden Seiten goldbraun anbraten und mit der Erdnusssoße servieren.
- Dazu passt Reis :) Guten Appetit!
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