Exotische Currysauce - Rezept | Fudii.online

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Exotische Currysauce

Die fruchtige Alternative zur klassischen Currysoße

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Leicht
3 Sterne bei einer Bewertung
Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

30 min		 Ruhezeit

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Zutaten:













für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die exotische Currysauce den Zwiebel schälen und hacken. Paprika waschen und ebenfalls fein hacken.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebel und den Paprika glasig anbraten.
  3. Danach die Cola und die Pfirsichhälften dazugeben und bei gelegentlichen Rühren auf die Hälfte reduzieren.
  4. Jetzt mit dem Stabmixer fein pürieren.
  5. Die restliche Zutaten unterrühren und nochmals kurz aufkochen und danach auf niedriger Hitze für etwa 15 Minuten weiterköcheln lassen. Fertig!

Exotische Currysauce Rezept - Hinweise & Tipps
In sterile Einmachgläser gefüllt, ist diese Sauce etwa 1 Woche im Kühlschrank haltbar und sollte vor dem Gebrauch etwas erwärmt werden.
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