Fingerfood mit Speck ummantelt

Zutaten:

Zubereitung:

1. In dieser Variante wickelt Carmen Paprika, Ziegenkäse und Aprikosen mit Speck ein. Da Bacon fast überall passt, könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen.
2. Für diese Variante die Paprikaschote waschen, entkernen und in 6 Streifen schneiden. Mit Frischkäse bestreichen und mit einer Scheibe Speck umwickeln.
3. Ziegenfrischkäse in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls mit Speck einwickeln. Damit der Ziegenkäse nicht ausläuft, kann er auch zweimal eingewickelt werden.
4. Aprikosen auch einwickeln. Alle Snacks auf die White Lady mit etwas Abstand (alternativ auf ein mit Backpapier belegtes Backblech) setzen und im vorgeheizten Backofen für 20 - 25 Minuten bei 220°C Ober-/Unterhitze knusprig braun brutzeln lassen.