Fruchteis nur mit Früchten

Veganes gesundes Eis mit Früchten

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von JOES CUCINA VERDE

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Leicht

Vorbereitungszeit

10 min

Koch-/Backzeit

-

Ruhezeit

180 min

Zutaten:

3 Banane(n), sehr reife
Erdbeeren, oder andere Früchte
1 Päckchen Vanillezucker (optional)
8 Waffeln (optional)

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Ruhezeit: 180 min
Schwierigkeit: Leicht

Für das Fruchteis die Bananen in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren oder anderes Obst waschen und würfeln. Danach das Obst für mindestens 3 Stunden im Tiefkühlfach einfrieren.
Anschließend die Bananen im Mixer fein pürieren. Optional den Vanillezucker dazugeben.
Danach die Bananenmasse auf der Arbeitsfläche flach drücken. Erdbeeren oder anderes Obst darauf legen und vorsichtig in die Bananenmasse drücken. Fertig ist das selbstgemachte Fruchteis.
Wenn man möchte, kann man die Eismasse zwischen zwei Waffeln geben und kann sie optimal portionieren. Oder klassisch mit geschlagener Sahne servieren und genießen.

Schlagwörter:

Bananen

Eis

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