Garnelen-Nudelpfanne - Rezept | Fudii.online

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Garnelen-Nudelpfanne

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

20 min		 Ruhezeit

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Zutaten:














für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Knoblauch und Schalotten schälen und fein hacken. Garnelen eventuell schälen. Tomaten halbieren oder vierteln. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und Zwiebel darin bei mittlerer Hitze kurz andünsten.
  2. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
  3. Garnelen dazugeben darin kurz anbraten. Tomaten dazugeben und unter Rühren für einige Minuten alles gut anbraten. Mit den Gewürzen abschmecken.
  4. Zum Schluss noch den Rucola und die Nudeln unterrühren, eventuell nochmals abschmecken und beim Servieren mit geriebenen Parmesan bestreuen.

Garnelen-Nudelpfanne Rezept - Hinweise & Tipps
Alternativ zum Rucola kann man auch Seegras, Algen (dabei etwas mit dem Salz sparen, da sie selbst schon salzig sind), Basilikum etc. verwenden.
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