Gebrannte Mandeln selber machen - Rezept | Fudii.online

Anzeige

Speichern unter ... X

Neues Kochbuch anlegen ... X

Name:


Zutaten speichern X


Fudii Online » Gebrannte Mandeln selber machen

Gebrannte Mandeln selber machen

Dieses Video wird von YouTube eingebettet abgespielt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

Mittel
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
Vorbereitungszeit

30 min
Koch-/Backzeit

-
Ruhezeit

-

Anzeige

Zutaten:








für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 30 min
Schwierigkeit: Mittel

  1. Wasser in einer großen Pfanne erhitzen und den Zucker und den Zimt darin bei mittlerer Hitze schmelzen.
  2. Sobald der Zucker geschmolzen ist kommen die Mandeln dazu.
  3. Bei kleiner Flamme bei ständigem Rühren das Wasser verdampfen lassen.
  4. Sobald die Flüssigkeit zähflüssig wird und der Zucker auskocht (also durchsichtig wird) fängt er an zu karamellisieren. Dabei schmilzt der Zucker ein weiteres Mal und durch rühren legt er sich an die Mandeln an.
  5. Sobald kein Zucker mehr zu sehen ist und die Mandeln bräunlich erscheinen, legt man die gebrannten Mandeln zum auskühlen auf ein Backpapier und verteilt sie.
  6. Genauere Infos findet ihr oben im Video. Viel Spaß.

Schlagwörter:

Mandel
Pfannen
Weihnachten
Klingt lecker? Rezept mit Freunden teilen.
     

Weitere Rezepte und Artikel

< Rezept drucken

Kommentare (0)

Es gibt noch keine Kommentare. Sei die/der Erste! :)

Melde dich an um einen Kommentar zu schreiben.