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Fudii Online » Gebratene Putenbruststreifen mit Gemüse
Gebratene Putenbruststreifen mit Gemüse
Putenfilets mit Gemüse und roten Linsen
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die gebratenen Putenbruststreifen die Putenfilets in mundgerechte Streifen schneiden. Karotten in etwa 5 cm lange Stifte schneiden. Lauch in feine Ringe schneiden.
- Putenstreifen mit etwas Pfeffer würzen und im Mehl wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenfilets darin unter Wenden kurz anbraten. Danach die Streifen beiseite stellen und den Bratenfond mit etwas Brühe ablöschen.
- Etwas Öl in einem hohen Topf erhitzen und den Lauch und die Karottenstifte darin kurz andünsten.
- Linsen dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Bratenfond und der Gemüsebrühe ablöschen.
- Mit den Chiliflocken abschmecken und zugedeckt bei mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten dünsten.
- Beiseite gestellte Putenstreifen mit Salz würzen und zum Schluss zu dem Gemüse geben.
- Etwas Currypulver unterrühren und eventuell nochmals mit den Gewürzen abschmecken. Guten Appetit!
Schlagwörter:
Puten
Fettarme
Kalorienarme
Hauptspeisen
Dünsten
Eintopf
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