Gefüllte Champignons mit Ei - Rezept | Fudii.online

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Gefüllte Champignons mit Ei

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

20 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:












für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Champignons putzen und den Stiel entfernen. Schalotte schälen und fein hacken.
  2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotte kurz darin andünsten.
  3. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  4. Die gedünstete Schalotte mit Frischkäse und Pesto vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Frischkäsecreme in die ausgehöhlten Champignons verteilen und jeweils 1 Ei darauf schlagen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
  6. Im vorgeheizten Backofen für 15 - 20 Minuten garen lassen und vor dem Servieren die gefüllten Champignons mit frischen Kräutern bestreuen.

Schlagwörter:

Champignon
Festlich
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