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Fudii Online » Gefüllte Eier
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Gefüllte Eier
mit Frischkäse
Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 9 min |
Ruhezeit 5 min |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 9 min | Ruhezeit: 5 min | Schwierigkeit: Leicht
- Für die gefüllten Eier zuerst die rohen Eier in kochendem Wasser etwa 9 Minuten garen. Danach abgießen, abschrecken, Schale abziehen und Eier auskühlen lassen.
- 1 Ei grob würfeln. Die restlichen Eier der Länge nach halbieren. Eigelbe mit einem Löffel herauslösen.
- Eigelbe, das gewürfelte Ei und Frischkäse miteinander zu einer cremigen Paste pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Masse auf 2 Schüsseln verteilen.
- Kapern und Thunfisch gut abtropfen lassen. Paprikaschote fein würfeln.
- Für die gefüllten Eier mit Thunfisch die Kapern und Thunfisch unter einen Teil der Eigelb-Frischkäse Masse rühren. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Unter die restliche Ei-Frischkäse Masse Paprikapulver und Paprikawürfel (bis auf etwas zum Garnieren) rühren.
- Die Hälfte der Eihälften mit der Kapern-Thunfisch Masse und die restlichen mit der Paprikamasse füllen.
- Mit Kresse, Paprikapulver oder Radieschen bestreuen und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!
Schlagwörter:
Frühstück
Snack
Russische
Ostern
Festlich
Fingerfood
Party
Schnell und einfach
Frischkäse
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