Gegrillter Lachs mit Senf-Mayo-Marinade

Zutaten:

Zubereitung:

1. Zuerst die Senfkörner mörsern und mit den restlichen Zutaten für die Mayonnaise-Marinade gleichmäßig vermischen.
2. Lachs mit der Hautseite nach unten legen und mit der Marinade bestreichen. Für 5 - 10 Minuten ziehen lassen.
3. Grill, Backrohr oder Pfanne vorheizen. Die Temperatur sollte 170°C betragen.
4. Lachs darin bei indirekter Hitze so lange braten bis Eiweiß austritt bzw. der gegrillte Lachs eine Kerntemperatur von 54°C hat. Guten Appetit :)