Glutenfreies Brot

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für das glutenfreie Brot den Quark, die flüssige Butter und die Eier in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
2. Die restlichen Zutaten dazu geben und alles gut vermischen.
3. Backform mit Backpapier auslegen. Oder mit Butter, Fett oder Öl vollständig bestreichen.
4. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
5. Brotteig einfüllen, gleichmäßig darin verteilen und glatt streichen.
6. Oberflächlich mit dem Topping nach Wahl - also Körner, Samen oder ein paar Nüssen - bestreuen und im vorgeheizten Backrohr für 50 - 60 Minuten goldbraun backen.
7. Glutenfreies Brot etwas abkühlen lassen schon kann man es genießen. Guten Appetit :)