Gulaschsuppe - Thermomix® - Rezept | Fudii.online

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Gulaschsuppe - Thermomix®

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Leicht
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Vorbereitungszeit

20 min		 Koch-/Backzeit

70 min		 Ruhezeit

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Zutaten:


















für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 20 min
Koch-/Backzeit: 70 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Gulaschsuppe die Zwiebeln schälen und halbieren. Knoblauchzehen schälen. Zutaten mit den Gewürzen (Kümmel, Paprikapulver, Majoran, Salz), Balsamico Essig, Sonnenblumenöl und Tomatenmark in den Mixtopf geben. Für 6 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spartel nach unten schieben.
  2. Dann 7 Minuten / 120°C (Varoma-Stufe) / Stufe 1 dünsten.
  3. Währenddessen das Fleisch mundgerecht würfeln.
  4. Rindfleisch, Wasser, Brühwürfel, Pfeffer und Chilliflocken mit in den Mixtopf geben.
  5. Anstatt des Messbechers den Garkorb auf den Mixtopfdeckel stellen und für 40 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 0,5 (Sanftrührstufe) kochen.
  6. Währenddessen die Kartoffeln würfeln.
  7. Danach dazugeben und für 20 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 0,5 (Sanftrührstufe) fertig garen.
  8. Anrichten und schmecken lassen.

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