Gurken mit Zitrone einlegen - Rezept | Fudii.online

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Gurken mit Zitrone einlegen

Eingelegte Salatgurke mit Dill und Zitrone

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

20 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:









Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die eingelegten Gurken in Zitrone die Gurke waschen und der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel die Kerne entfernen und die Gurke in halbe Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Zitrone in Scheiben schneiden.
  2. Gurkenscheiben, Zitrone und Dill abwechselnd in ein Glas schichten.
  3. Essig, Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen lassen und noch heiss damit das Gurkenglas bis zum Rand auffüllen. Gut verschliessen und abkühlen lassen. Mindestens 2 - 4 Wochen ziehen lassen und geniessen.

Die Gurken sind eingekocht etwa 2 Jahre haltbar.
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