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Fudii Online » Hähnchen-Curry mit Kaiserschoten
Hähnchen-Curry mit Kaiserschoten
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Hähnchen-Curry das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zuckerschoten waschen und halbieren.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten und Knoblauchzehen darin kurz anbraten. Hähnchenstücke dazugeben und an allen Seiten kurz scharf anbraten.
- In der Zwischenzeit den Reis laut Packungsanweisung weich garen.
- Hähnchenfleisch mit der Kokosmilch ablöschen. Die restlichen Zutaten dazugeben, gut miteinander verrühren und bei kleiner Hitze mit Deckel für etwa 5 Minuten fertig garen. Bis die Zuckerschoten weich, aber noch knackig sind.
- Anschließend das Hähnchen-Curry auf Teller verteilen. Darüber in Ringe gechnittenen Lauchzwiebel und Chili streuen und mit Reis servieren. Guten Appetit :)
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