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Fudii Online » Hähnchen Hörnchen
Hähnchen Hörnchen
Knuspriges Hähnchen im Weißbrotmantel
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Vorbereitungszeit 20 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Für die Panade:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 20 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Hähnchenfleisch abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer, Zwiebel- und Knoblauchpulver nach Geschmack an allen Seiten gut einreiben.
- Gewürztes Hähnchenfleisch mit dem Sauerrahm vermengen und für etwa 30 Minuten ziehen lassen.
- Danach in der Pfanne für einige Minuten anbraten bis das Fleisch gar ist.
- Den Rand der Weißbrotscheiben wegschneiden und das Brot mit Hilfe einer Teigrolle platt drücken. Scheiben wie Höhrnchen aufrollen und mit Wasser zukleben.
- Mayonnaise, saure Sahne und geriebenen Käse miteinander vermischen zum angebratenen Hühnerfleisch geben.
- Von der Masse jeweils 2 Teelöffel bzw. 1 Esslöffel in die Hörnchen füllen und wieder mit Wasser verschließen.
- Jetzt noch im Eigelb wenden und mit Paniermehl bedecken. Und einmal gehts noch :) Also 2 mal.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühner-Hörnchen darin an allen Seiten schön goldgelb frittieren. Guten Appetit!
Hähnchen Hörnchen Rezept - Hinweise & Tipps
Die übrig gebliebenen Weißbrotränder kann man ideal als Semmelbrösel oder Paniermehl verwenden. Also nicht wegschmeissen :)
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