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Fudii Online » Hähnchen-Nudel Wok

Hähnchen-Nudel Wok

mit Brokkoli und Cashewnüsse

Hähnchen-Nudel Wok Rezept
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
von Kerstins Kuechentraum
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Leicht
Vorbereitungszeit

15 min
Koch-/Backzeit

15 min
Ruhezeit

-

Zutaten:



















für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min | Koch-/Backzeit: 15 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Hähnchen-Wok die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
  2. Hähnchenbrust waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Koriander, Chili, Knoblauchzehe und Ingwer fein hacken. Möhren und Lauchzwiebeln in Ringe/Scheiben schneiden. Brokkoli ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen.
  4. Hähnchenstücke darin scharf anbraten. Koriander und Ingwer mit einrühren und rösten.
  5. Knoblauch, Möhren und Brokkoli dazu geben und unter Rühren kurz anbraten.
  6. Kurz vorm Schluss werden kommen die Lauchzwiebelringe dazu. Diese könnt ihr aber auch schon zuvor mit den Möhren in die Pfanne geben - wenn man sie nicht so knackig mag.
  7. Jetzt noch die fertig gekochten Nudeln einrühren.
  8. Mit der Soja- und Austernsoße abschmecken. Kurz nochmal verrühren und auf einen Teller anrichten. Guten Appetit! :)

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